大家好，小生來為大家講解下。雞胸肉和什么包餃子好，雞胸肉和什么包餃子好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

雞胸肉，蘑菇和胡蘿卜作為餃子的餡，使餃子好吃。

1.原因：雞肉是白肉，不同于豬肉、牛肉等紅肉。雞肉本身面筋不多，剁碎后也不怎么嚼勁。所以，以香菇為伴，既能改善口感，又能增強餃子的香味。

二、實踐：

雞胸肉、香菇、胡蘿卜分別洗凈，香菇切段，拌面片刻；

將蘑菇放入沸水中煮熟；

鐘左右，蘑菇變軟，撈出蘑菇，擠出水分，切碎，胡蘿卜切碎；

同時，用蔥、姜、蒜將雞肉剁碎，入味；

雞丁和香菇胡蘿卜活餡中加入鹽、醬油、蠔油和適量花椒粉，拌勻備用；

搟皮，包餃子；

在沸水中煮幾分鐘，然后餃子浮起來，加兩次冷水即可食用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。