大家好，小生來為大家講解下。豬肝怎樣煮又滑又嫩呢，豬肝怎樣煮不硬很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、配料：豬肝。

2、步驟：

3、將豬肝均勻切片，厚度兩到三毫米。

4、將左右老陳醋加入切好的豬肝中，拌勻，備用。

5、鍋中加入清水，水開后迅速加入切好的豬肝。在此期間，加入鹽和味精，必要時(shí)也可以加入一個(gè)開放的蛋花。等豬肝煮到變色，繼續(xù)煮半分鐘左右，再出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。