大家好，伊人來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。水燉草魚(yú)怎么做，做草魚(yú)的方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、一條草魚(yú)，修補(bǔ)，洗凈，切段。在魚(yú)段上加鹽，這樣魚(yú)的口感好，而且炸的時(shí)候不會(huì)濺油。

2、鍋里放適量油，加熱。將魚(yú)煎至略呈金黃色，然后倒出剩余的油。

3、留點(diǎn)油，加肉，炒一會(huì)兒。

4、注意：將油煸炒，加入3克左右的糖，放入蔥姜，翻炒。

5、加入適量醬油繼續(xù)翻炒。

6、這時(shí)候就可以加入魚(yú)了。加入適量的料酒、醋和胡椒面。記住。

7、該加湯了。記住，最好加開(kāi)水，不要加冷水刺激肉。

8、燉的時(shí)間要靈活到20分鐘左右。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。