大家好，小育來為大家講解下。自制果凍吉利片家常做法，吉利片的果凍怎么制作很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、石花菜片用冰水軟化。將白砂糖加入水中，在火上煮至糖完全融化。將石花菜擠入水中，加入糖水，攪拌至石花菜和糖水完全融合，制成果凍狀液體。將果凍液倒入模具中，等待果凍液完全凝固。和蜂蜜一起吃更美味。

2、吉利片的果凍怎么制作

3、石花菜片是石花菜的片狀形式。吉迪恩，又名明膠或魚膠，是從英文名明膠音譯而來。它是從動(dòng)物骨頭(多為牛骨或魚骨)中提取的明膠，主要成分是蛋白質(zhì)。明膠構(gòu)成的蛋白質(zhì)含有人體必需的氨基酸。除了以下的水和無機(jī)鹽，明膠中蛋白質(zhì)的含量在90%以上，是理想的蛋白質(zhì)來源。

4、石花菜片主要起到穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的作用，一般用于制作慕思蛋糕、布丁、果凍等。用石花菜片做果凍的具體方法：準(zhǔn)備兩片石花菜片()，放在小碗里，然后倒入適量冷水泡鐘。將純牛奶和白糖倒入鍋中，開小火攪拌，直到白糖完全融化在牛奶中，然后關(guān)火。將煮好的牛奶倒入容器中，加入軟化的吉利丁，倒入自己喜歡的水果丁，蓋上蓋子或保鮮膜，放入冰箱冷藏約小時(shí)。

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