大家好，小育來為大家講解下。皂化值計算公式的意思，皂化值計算公式很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、皂化值計算公式： c(HCl)=m *(vv */p其中：

2、M——以質量g的無水碳酸鈉為基準

3、v——鹽酸溶液的用量(毫升)

4、v——空白試驗中鹽酸溶液的用量(ml)

5、—碳酸鈉摩爾質量的一半。

6、傳統(tǒng)上將油脂堿水解消耗的氫氧化鉀毫克數(shù)定義為皂化值。它還可以用來計算油的相對分子量。

7、皂化反應(英文：皂化)是指酯在堿(通常是強堿)的催化下水解生成醇和羧酸鹽，尤其是油脂的水解。

8、狹義的皂化反應僅限于將油脂與氫氧化鈉或氫氧化鉀混合，得到高級脂肪酸和甘油的鈉/鉀鹽的反應。這個反應是制作肥皂過程中的一個步驟，因此得名?；瘜W反應機理是由法國科學家尤金謝弗勒發(fā)現(xiàn)的。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。