大家好，小育來為大家講解下。怎么樣制作杏干?，自制杏干的制作方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、選沒有蟲蛀的杏子，不要熟的，否則不成型。

2、將杏子切片，去核。然后把杏子攤在太陽底下，不澆水晾干。

3、將一勺油、半壺杏干、兩勺白糖倒入鍋中，再倒入一些蜂蜜，或者用鍋鏟停止攪拌，直到白糖可以掛在杏干上。

4、風干杏干，將冷卻后的杏干裝入瓶中，密封保存。

5、杏干香甜軟糯，杏仁香脆可口，性熱。具有活血、益氣、清熱的作用，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素E等成分。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。