大家好，小生來(lái)為大家講解下。意大利面是怎么制成的，意大利面是什么面很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、面食選用杜蘭小麥，天然淡黃色，具有高密度、高蛋白、高面筋的特點(diǎn)。經(jīng)久耐用，干燥后可在室溫下長(zhǎng)時(shí)間保存。

2、意大利面條根據(jù)種類(lèi)有不同的形狀。除了普通的直體面粉，還有螺旋形、肘形、蝴蝶形、空心形，殼形品種也有上千種。

3、意大利面，又稱(chēng)意大利面條，是西方晚餐中最接近中國(guó)人飲食習(xí)慣的東西。意大利面有很多種，每種都有自己的名字和長(zhǎng)度，空心的那種被一些說(shuō)中文的人稱(chēng)為通心粉。

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