不可以。野芹菜又叫毒芹、毒人參、白頭翁、斑毒芹等，是一種毒性特別強(qiáng)的植物，它含有大量的毒芹堿，可直接作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)和運(yùn)動(dòng)神經(jīng)系統(tǒng)，食用后身體會(huì)出現(xiàn)不適。