大家好，小生來為大家講解下。自嗨鍋的原理，自嗨鍋的原理是什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、FD航天的凍干技術，一種用于自煮器的保鮮技術，是航天員在太空中采用的技術。利用物理學中的“升華”原理，將含水的食品冷凍后置于真空罐中，通過熱介質的輻射使食品脫水干燥，可以很大程度上保存食品中對熱敏感、容易流失的部分營養(yǎng)成分，使食品中固有營養(yǎng)成分的保留率達到90%以上。

2、采用FD航天凍干技術的宇宙火鍋自行鍋，在保持火鍋食材色、香、形的基礎上，還完整保留了蔬菜、肉類的營養(yǎng)成分和膳食纖維，為食客展現(xiàn)了重慶火鍋的本色，讓他們不在重慶，心卻早已住在這里。

3、通過FD航天凍干技術的應用，可以增強自烹鍋內(nèi)含有極淡芳香油的食材的口感和香味，提高自烹火鍋的適口性和美味度。此外，F(xiàn)D航天凍干技術脫水的食品比熱處理脫水的食品具有更好的復水性。

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