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1、葡萄糖內(nèi)酯是一種多功能食品添加劑，通常是由葡萄糖經(jīng)氧化、脫鹽、濃縮、結(jié)晶后制成的無毒白色晶體或粉末。

2、可用于加工牛奶、釀酒、制作豆腐。它的主要功能是凝結(jié)蛋白質(zhì)。廣泛用于食品牙膏等。它的成分是葡萄糖酸鈣。葡萄糖內(nèi)酯安全無毒，無副作用，可以放心食用。

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