大家好，小高來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。2022食品科學(xué)與工程專業(yè)是干什么的，好不好就業(yè)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

一、食品科學(xué)與工程專業(yè)主要的學(xué)習(xí)內(nèi)容

1、食品科學(xué)與工程專業(yè)主要學(xué)習(xí)課程有《食品工藝學(xué)》、《食品分析》、《食品物料學(xué)》、《食品工程原理》、《食品機(jī)械與設(shè)備》、《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《食品保鮮》、《食品包裝》等；《無(wú)機(jī)化學(xué)》、《有機(jī)化學(xué)》、《分析化學(xué)》、《物理化學(xué)》、《生物化學(xué)》、《食品化學(xué)》、《微生物學(xué)》等；《食品感官評(píng)定》、《食品添加劑》、《食品發(fā)酵》、《食品質(zhì)量控制與管理》、《食品加工新技術(shù)》、《食品工廠設(shè)計(jì)》等。

二、食品科學(xué)與工程專業(yè)是學(xué)什么的

2、食品科學(xué)與工程專業(yè)主要培養(yǎng)具有食品科學(xué)、食品工程技術(shù)、化學(xué)、物理學(xué)、生物學(xué)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)和管理學(xué)的基本知識(shí)，良好的知識(shí)結(jié)構(gòu)和較強(qiáng)的創(chuàng)新精神，能獨(dú)立從事食品開(kāi)發(fā)、食品生產(chǎn)技術(shù)管理、質(zhì)量控制、工程設(shè)計(jì)和市場(chǎng)營(yíng)銷等相關(guān)企事業(yè)部門(mén)工程技術(shù)和工程管理的高級(jí)人才。

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