本周，近 120 名內(nèi)布拉斯加大學(xué)林肯分校的志愿者打包了 2,128 份米飯和豆粕，作為紀(jì)念小馬丁·路德·金博士遺產(chǎn)的服務(wù)項(xiàng)目的一部分。

該服務(wù)項(xiàng)目于 1 月 18 日至 21 日提供，作為大學(xué)MLK周紀(jì)念活動(dòng)的一部分。志愿者登記工作，輪班工作 30 分鐘和 60 分鐘，打包米飯和豆粕，并幫助分類捐贈(zèng)的食物。該項(xiàng)目的目標(biāo)是打包 2,000 份餐食。

這些餐點(diǎn)將通過(guò)林肯食品銀行的合作機(jī)構(gòu)分發(fā)，這些機(jī)構(gòu)為林肯和內(nèi)布拉斯加州東南部的人們提供幫助。食物銀行包括 50 個(gè)機(jī)構(gòu)，向 80 多個(gè)地點(diǎn)分發(fā)食物，包括 Matt Talbot Kitchen and Outreach、人民城市使命、有需要的人中心和大學(xué)的 Husker Pantry。

林肯食品銀行的志愿者協(xié)調(diào)員勞倫·里塔 (Lauren Ritta) 說(shuō)，由于八分之一的成年人和六分之一的兒童在當(dāng)?shù)亟?jīng)歷糧食不安全，整個(gè)社區(qū)對(duì)膳食的需求很大。

“1964 年 12 月(小馬丁·路德·金博士)與林肯的學(xué)生交談，提到我們花了多少錢讓那些付不起錢的人無(wú)法獲得食物，以及填補(bǔ)‘枯萎的胃’的成本是多少上帝在亞洲和非洲以及我們自己國(guó)家的孩子，”里塔說(shuō)。“多年后與大學(xué)合作養(yǎng)活我們的鄰居是非常有意義的。這非常符合MLK的傳統(tǒng)。”