小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于香菇雞湯怎么做這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、香菇提前泡好，雞肉剁碎。

2、將雞肉放入水中焯一下，加入姜片、蔥和蘑菇，洗凈，瀝干水分。

3、鍋里放一點(diǎn)油，把焯水的雞肉拿出來，在鍋里炒一小會兒，很香。

4、倒入砂鍋，放兩片姜，放上水，蓋上蓋子，大火煨。

5、煮沸后，繼續(xù)煮10分鐘，然后煨蘑菇，煮沸，中火煨30分鐘。

6、放一點(diǎn)白糖(就一點(diǎn)點(diǎn)，提味，雞湯會更鮮。)

7、加鹽調(diào)味，味道咸淡，加少許料酒。

8、繼續(xù)燉，直到你喜歡煮熟的雞肉。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。