小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于油條為什么要兩根并在一起炸這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、為了味道更好。油條煮熟時，油條內化學反應產生的氣體使油條膨脹，但外皮暴露在高溫下很快成型，所以膨脹范圍有限。

2、兩根油條纏繞在一起的同時，中間的接觸部分不會受到高溫油炸的影響，會繼續(xù)向外擴張，所以會更加蓬松，油條也會更加酥脆可口。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。