摘要大家好,小新來為大家解答以上的問題??煽煞勰睦镉匈u,關(guān)于可可粉哪里有賣的介紹很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、可可粉是從
大家好,小新來為大家解答以上的問題??煽煞勰睦镉匈u,關(guān)于可可粉哪里有賣的介紹很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、可可粉是從可可樹結(jié)出的豆莢(果實)里取出的可可豆(種子),經(jīng)發(fā)酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通稱可可餅),由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物,即為可可粉。
2、可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分為天然粉和堿化粉。
3、可可粉具有濃烈的可可香氣,可用于高檔巧克力、飲品,牛奶,冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品。
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