大家好，小新來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。甜果酒，關(guān)于甜果酒的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精。

2、因此民間的家庭時(shí)常會(huì)自釀一些水果酒來(lái)飲用。

3、如李子酒，葡萄酒，楊梅酒、獼猴桃酒等等。

4、因?yàn)檫@些水果表皮會(huì)有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費(fèi)時(shí)，也容易被污染。

5、所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。