大家好，小新來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。燜大蝦，關(guān)于燜大蝦的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、燜大蝦是山東膠東地區(qū)傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系。

2、原料選用新鮮對(duì)蝦去污稍淹，烹飪時(shí)先煸后燜最后濃湯收汁掛于蝦體，整個(gè)菜品色澤紅潤(rùn)光亮，口感香甜味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，特別適合身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人，但注意不能同時(shí)服用維生素c，否則易發(fā)生相克現(xiàn)象。

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