大家好，小育來為大家講解下。大碴子粥，大碴子粥的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、提前泡好蕓豆，充分浸泡，煮好的粥就面糊了。

2、提前泡好玉米渣。

3、將泡好的蕓豆和玉米渣放入高壓鍋中，然后加入兩指腹高的水。

4、放一小撮食用堿面，蓋上高壓鍋蓋和氣閥。

5、慢燉煮鐘就好了。

6、粥的好處：

7、容易消化

8、當(dāng)大米的沸騰溫度超過溫度時，就會產(chǎn)生糊化。煮軟的粥入口即化，吃完非常容易消化，非常適合腸胃不適的人。

9、增強(qiáng)食欲，補(bǔ)充體力。

10、生病時食欲不振，用一些鮮艷開胃的東西熬粥，如梅干、甜姜、配菜等，既能促進(jìn)食欲，又能為虛弱的病人補(bǔ)充體力。

11、預(yù)防便秘

12、現(xiàn)代人飲食講究，缺乏運動，經(jīng)常便秘。粥含有大量的水。平日多喝粥，既能充饑，又能為身體補(bǔ)充水分，有效預(yù)防便秘。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。