大家好，小育來為大家講解下。裙邊貝怎么炒好吃又嫩，裙邊貝怎么做菜很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、香裙炒扇貝

2、材料：扇貝裙邊、青椒、半根蔥、蔥、蒜、姜、食用油勺、少許羅勒葉、豆瓣醬勺、辣椒醬勺、糖勺、蠔油勺、料酒勺、水勺、香油勺。

3、方法步驟：

4、洋蔥切片，辣椒和洋蔥斜切，大蒜搗碎，生姜切絲，裙邊的扇貝洗凈焯水，除香油外的調(diào)料混合。

5、向熱鍋中加入洋蔥、大蒜和胡椒。將洋蔥炒香。加入之前混合的調(diào)料，攪拌均勻。

6、出香后放入裙邊干貝，大火翻炒，放入姜絲，翻炒九層寶塔葉，關火；

7、最后加入香油。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。