大家好，小育來為大家講解下。鯉魚魚籽怎么做菜好吃，鯉魚魚籽怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、鯉魚籽營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)和氨基酸含量高。孩子多吃對大腦發(fā)育有好處。

2、雞蛋燜魚籽：

3、材料：鯉魚籽、雞蛋、青椒圈、蔥花、料酒、鹽、胡椒粉、油、醬油。

4、練習(xí)：

5、將鯉魚籽洗凈，瀝干水分；兩個雞蛋，放入青椒圈和蔥花，加入一湯匙料酒，少許鹽和胡椒粉，打勻；油燒熱，蔥姜末翻炒，魚籽翻炒，加入一湯匙料酒和半湯匙生抽；將魚籽翻炒至變黃，倒入蛋液，轉(zhuǎn)鍋，煎成雞蛋餅，將鍋倒過來，兩面煎至熟。魚籽干

6、配料：鯉魚籽、紅辣椒。

7、輔料：姜、蔥、蒜、香蔥、糖、鹽、黃酒、醬油、醋、高湯。

8、練習(xí)：

9、魚籽洗凈晾干，用適量黃酒和少量鹽拌勻腌鐘；姜、蒜切片，蔥切成大斜絲，香蔥切成粉，辣椒切成小塊；將腌制好的魚子方微波爐轉(zhuǎn)高火至微凝固，晾干；炒鍋燒熱油，放入姜片、蔥絲、蒜片翻炒，放入辣椒、魚籽，加入適量醬油、少量糖，將魚籽浸泡在高湯中；倒入砂鍋或其他類似鍋的容器中，溫火煮至湯汁收盡；加入蔥，從鍋里取出。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。