大家好，小育來為大家講解下。羊排怎么燉好吃又爛沒腥味，羊排怎么燉好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、配料：羊排、胡蘿卜、紅薯、土豆、年糕、香葉、八角、桂皮、干辣椒、蒜籽、姜、青紅辣椒、蒜、冰糖、鹽、老酒、雞精、深淺醬油。

2、羊排焯水后洗凈備用。

3、在煎鍋里煎所有的配料。

4、鍋里燒熱油，放入羊排，放入大醬中炸至兩面焦黃。

5、將羊排炒至焦黃后，加入生抽、淡醬油、鹽、胡椒粉、糖，翻炒，加入大量老酒蓋鍋煨鐘，然后倒入搪瓷鍋或砂鍋中加大量水燉。

6、加入蒜葉、干辣椒、紅棗加冰糖、枸杞做鈴鐺，加入土豆、胡蘿卜、年糕做鈴鐺，再加入紅薯做鈴鐺，加入雞精。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。