大家好，小育來為大家講解下。普洱茶青餅是什么，普洱茶青餅是什么意思很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、普洱茶可分為生茶和熟茶。青餅這里有生茶和青餅。他們一方面指的是生茶餅表面的顏色和深綠色；另一方面，它們指的是生茶的味道，青澀明顯，香氣突出。青餅最早是香港和臺灣的茶人叫的。那些引人入勝的品級茶和印刷品級茶，就叫青餅。甚至在七籽餅時期之后，國營茶廠生產(chǎn)的生茶也叫青餅，比如經(jīng)典配方茶。

2、也是在上個世紀(jì)，大陸開了青餅。普洱茶正式誕生，一旦熟了，就有了生命。但來大陸做生意的臺灣省人一聽這話，青餅是什么生茶？青餅很好理解。受這些在內(nèi)地從事商業(yè)活動的臺灣省人的影響，綠餅的概念逐漸傳播開來，并被廣大的茶友所接受。在這個過程中，誕生了很多著名的青餅、老茶，比如餅、糕，以及后來的葉青、銀雪青餅，都是直接以某某青餅命名的。因?yàn)檫@個流行的名字，它們很快就被傳播開來，廣為人知。

3、生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟。生茶：采摘后，以自然方式發(fā)酵，茶香更刺激。許多年后，茶會變得溫和。好的老普洱茶一般都是這樣做的。熟茶：用科學(xué)方法進(jìn)行人工發(fā)酵，使茶性溫和，茶性綿軟可口。生茶沖泡的水偏黃，熟茶沖泡的水偏紅。

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