拜神雞的做法如下：一個(gè)人抓住雞腳和翅膀，另一個(gè)人拔光雞頭下三到五厘米的毛，再用刀子割喉嚨放血直到雞死亡。將雞放在盆子，用七十到八十?dāng)z氏度的水燙雞，注意要燙均勻且不能燙太久不然皮會(huì)裂開，然后將毛拔光凈。用刀子在脖子下面四到五厘米開一個(gè)小口，將食袋拔出，然后在雞屁股下面開一個(gè)口子，將內(nèi)臟挖岀，保存雞心，雞腎，雞濕。將雞爪硬塞到雞肚子，放清水煮熟。煮的時(shí)候雞頭要朝上放，因?yàn)橐３中螤蠲烙^。