大家好，小育來為大家講解下。肉絲怎么炒又嫩又好，肉絲怎么炒嫩很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、嫩煎肉絲；

2、材料：豬肉500克，青椒2個，食用油10毫升，大蒜5克，白胡椒5克，鹽5克，淀粉50克。

3、青椒去瓤，洗凈切絲。

4、豬肉切絲，加入白胡椒粉、鹽、淀粉，腌制2分鐘。

5、鍋里放食用油，放入蒜爆香，倒入肉絲。

6、翻面之前稍微翻炒一下。

7、將肉絲炒至半熟，倒入青椒翻炒。

8、撒上調(diào)料翻炒。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。