大家好，小生來為大家講解下。蜆子肉怎么保存，蜆子肉怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、配料：蛤肉、蔥、姜、蒜、干辣椒、青紅辣椒、料酒、深淺醬油、醋、油、鹽。

2、得到你需要的所有材料。把買來的蛤肉用清水浸泡半小時左右，然后用清水清洗干凈，撈出瀝干水分，放入碗中。蔥、蒜、干辣椒、青椒洗凈，蔥切段，姜切絲，蒜切片，辣椒切段備用。

3、鍋里燒熱油，放入蔥、姜、蒜、干辣椒炒香。

4、然后倒入蛤肉快速翻炒至蛤肉呈金黃色，再倒入料酒、生抽、醋、鹽調(diào)味，再放入青紅椒翻炒均勻。

5、翻炒至青紅椒碎，蛤蜊肉熟透，大火收汁，再撒上蔥花出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。