大家好，小生來為大家講解下。海底撈清湯鍋底怎么調(diào)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、用肉類調(diào)料清湯，加入一些香辣的牛肉醬，然后加入芝麻醬、醋、蒜泥、花生醬，再根據(jù)個人口味加入適量的蔥花、香菜。

2、這樣可以去除肉的腥味，同時有提神的作用。

3、如果是以內(nèi)臟為主的清鍋，那么就需要拌干海椒菜，上面加碎花生和白芝麻，撒上白糖和胡椒面。

4、吃起來香脆可口。

5、最后，建議給蔬菜清鍋調(diào)味。

6、用辣椒蒜泥和白芝麻加油食用。

7、蔬菜的主要作用是解悶，所以在調(diào)味上沒必要太重。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。