大家好，小生來為大家講解下。筒子骨煲粥，筒子骨煲粥怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、成分：

2、骨頭，姜，大米，米酒，蔥，生抽和老抽。

3、步驟：

4、姜切絲，蔥切末備用；

5、這是桶骨留下的肉，剁碎備用；

6、將大米洗凈，放入盤中待用；

7、將骨頭放入鍋中，加入米酒去腥。加入兩勺鹽。添加干凈的水。大火煮開，煮開再煮鐘；

8、骨頭熟了就關火，往高壓鍋里倒涼水降溫；

9、開蓋后放入洗好的米飯；

10、加了米之后，就不需要蓋了。用中火直接煮米飯；

11、飯煮開后，可以把火調(diào)成小火煨；

12、然后加入姜絲和肉末；

13、加入生抽和兩滴生抽，上色。將粥和肉末攪拌均勻；

14、肉末熟了，粥就熟了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。