大家好，小生來為大家講解下。二十三糖瓜粘什么意思很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、臘月二十三是小年。在許多地方，吃蜜瓜和祭拜灶神是一種習(xí)俗。傳說在這一天，灶神會回天向玉帝報(bào)告你家的情況。于是，家家戶戶都用蜜瓜祭拜灶神，讓他的嘴甜甜蜜蜜的，只能對天說好話，好讓來年更甜。

2、煮糖是麥芽糖的一種，很粘。拉成長條形的叫“關(guān)東糖”，拉成扁圓形的叫“糖瓜”。冬天放在屋外，因?yàn)樘鞖饫洌枪夏汤喂?，里面有一些微小的氣泡。吃起來酥脆甜脆，風(fēng)味獨(dú)特。

3、真關(guān)東糖硬到摔不碎。吃的時(shí)候一定要用菜刀劈開。材質(zhì)很重很細(xì)。味道微酸，中間絕對沒有蜂窩。每件重一兩、兩四兩，價(jià)格更貴。

4、糖分芝麻糖和無芝麻糖兩種。它們用糖做成瓜形或北瓜形。中心空虛，皮厚不足五分。雖然大小不同，但交易還是按重量計(jì)算。大甜瓜有一兩斤重，但拿來當(dāng)幌子，買的人很少。

5、農(nóng)村習(xí)俗：每年臘月二十三，祭灶神之日，取飴糖塊放在鐵鍋里，加熱使之變軟，拌入芝麻，用搟面杖搟成m左右厚的薄片，用刀分開，待溫度退了再吃。它們吃起來香脆而不油膩。現(xiàn)在已經(jīng)很難看到了。

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