大家好，小生來(lái)為大家講解下。肉餡可以做什么菜，肉餡可以做什么菜很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、肉和卷心菜卷

2、將大白菜的葉子切開，去心，用開水焯一下葉子，取出冷水一次，晾干；

3、切掉面包皮，剩下的泡在牛奶里，鐘后取出，擠干；

4、將肉餡、雞蛋、加工面包、芹菜、蒜泥、脫脂牛奶意大利奶酪、豆類、鹽和黑胡椒放入碗中攪拌；

5、將卷心菜葉切成合適的大小。將準(zhǔn)備好的餡料放在葉子的一面，慢慢卷起來(lái)，卷好后在手心卷白菜卷；

6、取一個(gè)大一點(diǎn)的煎鍋，燒熱，倒入油，放入蔥，小火煸炒至軟，開大火，放入白菜卷，翻面，不要讓白菜卷散開；

7、倒入準(zhǔn)備好的一半干白，加入半熟的肉，煨，待酒蒸發(fā)后再加入另一半，蓋上鍋蓋煨鐘，直至水分全部蒸發(fā)。挑出肉，晾鐘，上菜。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。