大家好，小生來為大家講解下。燒過的開水可以放冰箱嗎，燒過的開水可以再燒嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、不能。開水反復(fù)加熱會產(chǎn)生亞硝酸鹽，這是一種致癌物質(zhì)。為了健康不要反復(fù)燒水。亞硝酸鹽，一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，為白色至淡黃色粉末或顆粒，味微咸，易溶于水。

2、亞硝酸鹽：硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在于人類環(huán)境中，是自然界中最常見的含氮化合物。人體內(nèi)的硝酸鹽在微生物的作用下可以還原為亞硝酸鹽和N-亞硝基化合物的前體。其外觀和味道與鹽相似，廣泛應(yīng)用于工業(yè)和建筑業(yè)。肉制品也允許限量用作著色劑。亞硝酸鹽引起食物中毒的概率很高。

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