大家好，小生來(lái)為大家講解下。奶酪是奶油嘛，奶油奶酪是什么 什么是奶油奶酪很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、奶油奶酪是一種未成熟的全脂奶酪，質(zhì)地細(xì)膩，略帶酸味，非常適合制作芝士蛋糕。奶油芝士是由奶油發(fā)酵而成，開(kāi)封后非常容易腐爛，一定要盡快食用。

2、奶油芝士不宜多吃，適量食用對(duì)身體有好處。首先，吃奶油奶酪對(duì)牙齒有好處。奶油芝士中所含的獨(dú)特酪蛋白，除了富含牙齒所需的鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還能有效防止牙菌斑的形成，修復(fù)牙齒的損傷。其次，奶油芝士能刺激唾液分泌，平衡口腔內(nèi)酸性環(huán)境，抑制細(xì)菌生長(zhǎng)。最后，奶油奶酪富含鈣和蛋白質(zhì)。奶油奶酪的鈣含量和普通牛奶差不多，而蛋白質(zhì)含量和牛奶一樣高。

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