大家好，小生來為大家講解下。壽喜燒是火鍋嘛，壽喜燒和火鍋有什么區(qū)別很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、壽喜燒和火鍋的區(qū)別：壽喜燒的湯料中加入的味噌和日式湯與火鍋常用的調(diào)料完全不同。壽喜燒是一道日本菜。它因在火上烤肉而得名。根據(jù)不同地區(qū)有不同的食譜和程序。

2、犀首邵也可稱為鋤地邵。據(jù)說起源于日本早期，農(nóng)民在農(nóng)忙時(shí)，簡(jiǎn)單地用鋤頭、犁等可用的鐵制農(nóng)具的扁平部分在火上烤肉，故名。

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