大家好，小生來為大家講解下。三下鍋是什么意思，三下鍋里面都有什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、湘西三大鍋有肥腸、豬肚、牛肚、羊肚、豬蹄或豬頭肉。湘西三下鍋是湖南的名吃。由三種主料制成，大部分是肥腸、豬肚、牛肚、羊肚、豬蹄或豬頭肉。其中的兩個(gè)、三個(gè)或更多是由當(dāng)?shù)氐耐翉N師專門加工成一鍋煮的。三鍋也有三種吃法：干鍋和湯鍋。干鍋里沒有湯，所以辣。

2、有大白菜、胡蘿卜、白蘿卜、干辣椒、五花肉片、竹筍、香菇等。在彭三的鍋里。彭三夏果，又名峰峰三夏果，是中國(guó)河北邯鄲的一道風(fēng)味獨(dú)特的民間名菜。清代咸豐年間由廚師牛立人、陳獨(dú)創(chuàng)的籠燜菜，不僅味道鮮美，更是彭城地區(qū)婚禮、生日、滿月宴的首選。

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