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脂肪是不是生物大分子脂質(zhì)呢(脂肪是不是生物大分子)

摘要大家好,小生來為大家講解下。脂肪是不是生物大分子脂質(zhì)呢,脂肪是不是生物大分子很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、不是,生物

大家好,小生來為大家講解下。脂肪是不是生物大分子脂質(zhì)呢,脂肪是不是生物大分子很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、不是,生物大分子是指存在于活細(xì)胞中的蛋白質(zhì)、核酸、多糖等大分子。每個生物大分子有幾千到幾十萬個原子,分子量從幾萬到幾百萬不等。脂類的分子量小,不是單體組成的聚合物,所以脂類不是真正的生物大分子。

2、脂類,又稱脂質(zhì),是脂肪和脂類的總稱。它們是非極性有機(jī)溶劑,不溶于水,但溶于脂肪溶劑(醇、醚、氯仿、苯)。并且可以被生物體利用。脂質(zhì)種類繁多,分類方法也多種多樣。通常,脂質(zhì)按其主要成分分為簡單脂質(zhì)、復(fù)合脂質(zhì)、衍生脂質(zhì)和不皂化脂質(zhì)。

3、脂類包括各種分子,主要由碳和氫通過非極性共價鍵構(gòu)成。因為這些分子是非極性的,它們與水不相容,所以它們是疏水的。嚴(yán)格來說,脂質(zhì)不是大分子,因為它們的相對分子量沒有糖、蛋白質(zhì)和核酸大,它們不是聚合物。

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