大家好，伊人來為大家解答以上問題。毛氏紅燒肉的正宗做法，毛氏紅燒肉怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料：白糖20克、姜10克、蔥10克、桂皮10克、雞精10克、鹽10克、醬油10克、油10克、五花肉200克。

2、五花肉切塊，蔥姜切段，鍋中倒入油，放入白糖。

3、糖色炒好后放入五花肉翻炒均勻。加入蔥、姜、八角、桂皮、醬油，加水，加鹽、雞精調(diào)味，燉熟收汁。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。