大家好，伊人來為大家解答以上問題。印度飛餅的做法及配方，印度飛餅的做法及配方是什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料：中筋面粉100克、高筋面粉100克、溫水適量、鹽、香蕉一根、細糖適量。

2、將中筋面粉、高筋面粉、溫水和鹽混合揉成光滑的面團。

3、揉成面團，平均分成8份，每份都搓圓，每份面團涂上色拉油，放入鎖箱，冷藏2小時以上。

4、將冷藏的面團放在抹了油的案板上(或者清潔廚房桌面)，用搟面杖搟開。越細越好，可以用手在四周輕輕拉出。小心不要弄破面團。切掉四邊多余的不整齊的面團，中間鋪上香蕉，撒上細砂糖。

5、將覆蓋有香蕉細砂糖的面團的四個角向內(nèi)折疊，這樣可以重疊不漏，否則煎的時候糖汁會流出來糊鍋。

6、放入油鍋(少許油)，小火煎至兩面金黃。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。