大家好，伊人來為大家解答以上問題。草魚怎么做好吃，如何做草魚美味很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、要做草魚好吃，第一招是把魚洗干凈，切成塊，關(guān)鍵是腌制。第二步，油炸至金黃色，第三步，用豆瓣醬。建議做平鋪魚。具體步驟如下：

2、草魚洗凈，切塊，放盆里，放一小碗料酒，放一勺鹽，倒入蛋清，加入淀粉，淀粉攪拌均勻，讓每條魚都粘上淀粉！

3、然后鍋里燒熱油，把裹著淀粉的魚塊炸至金黃色，撈出備用。

4、鍋里熱油，放入剛剛準(zhǔn)備好的食材，蔥、姜、蒜、八角、鳳仙花葉、花椒、辣椒，在鍋里翻炒！

5、加入豆瓣醬，加水，加糖翻炒，加入炸好的魚塊。

6、最后加入醬油、味精、鹽小火燉20分鐘。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。