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凍干食品怎么做(凍干食品)

小伙伴們好,最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于凍干食品這個(gè)都頗為感興趣的,那么小跳今天就來(lái)為大家梳理下具體的一些信息一起來(lái)看看吧。

1、原料在-30左右冷凍。冰溶解后可以從凍干倉(cāng)排出。如下所示:

2、真空。原料在凍干倉(cāng)內(nèi)緩慢徹底干燥,原料在零下30度左右凍結(jié),開(kāi)啟真空系統(tǒng)。

3、熱度。原料冰升華成氣體的過(guò)程需要吸熱,需要啟動(dòng)加熱系統(tǒng)來(lái)促進(jìn)升華過(guò)程。陷阱系統(tǒng),通過(guò)陷阱時(shí)被抓住,瞬間再次凍結(jié)。

4、溶解。冰溶解后,從凍干倉(cāng)排出。

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。

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