小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于抻面這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、首先，和面。取適量干面粉，放入盆中。然后加一勺鹽，再加兩個生雞蛋。目的是增加面部的力量。

2、揉面的時候一點(diǎn)一點(diǎn)加水，不要太多。加點(diǎn)，攪拌一下就好。直到形成一個大面團(tuán)。和面的時候，選擇加入一定量的食用油，面條出來比較好。

3、好了之后還要醒一段時間，30分鐘左右。睡醒了就可以開始揉捏了。揉一會兒，會增加面條的味道。揉面團(tuán)，直到表面光滑，沒有凹坑。用刀切成拳頭大小的塊。每一塊，揉一會兒。取一根小面，用搟面杖搟成煎餅形狀。最好薄一點(diǎn)，厚薄適中。用刀將圓形蛋糕面團(tuán)切成條狀。

4、下一步是開始抻面當(dāng)抻面，它應(yīng)該是均勻的厚度，然后把它放在壺胚，不要太接近對方，否則它會粘在一起。

5、等到所有的面都做好了，再開始下面的條。在鍋里煮熱水。燒開后，把面條一根根放入地下。大約需要5分鐘。然而，這也取決于你的抻面的厚度，做厚面條需要更長的時間。

6、最后一步，把面條從碗里拿出來，然后澆上煮好的蔬菜湯。或者直接倒入醬油、馬志醬等調(diào)料。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。