小伙伴們好,最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于炸鮮奶怎么做這個都頗為感興趣的,那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。
1、材料:鮮奶250克,玉米淀粉30克,雞蛋一個,糖適量。
2、將鮮牛奶和玉米淀粉倒入鍋中,攪拌均勻。
3、倒入白糖,攪拌均勻。
4、用小火加熱。為防止牛奶糊入鍋內(nèi),在攪拌過程中不斷攪拌,直至粘稠凝固,然后關(guān)火。
5、在盒子上抹一層油,然后把奶糊倒進(jìn)去,最后把里面的氣泡搖出來。
6、牛奶糊放冰箱冷藏1.5-2小時,凝固后取出。用刀切成長條。
7、將切好的奶塊裹上一層干面粉,放入蛋液中,掛一層奶液,最后均勻裹上一層面包屑。
8、冷卻鍋里的油。油溫七成熱時,將奶塊煎熟。當(dāng)牛奶塊變成金黃色時,將其取出。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。