小伙伴們好，最近小聞發(fā)現有諸多的小伙伴們對于牛肉怎么鹵制作方法這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、生牛肉1000克、胡椒粉適量、香葉適量、桂皮適量、八角適量、干辣椒適量、姜1小塊、料酒2勺、精鹽適量、醬油1勺、水適量。

2、將生牛肉洗凈，放入沸水中焯一下。

3、取適量花椒、香葉、桂皮、八角、干辣椒。

4、然后放在一個小布袋里。

5、1小片姜。

6、將牛肉和布袋放入高壓鍋中。

7、加入2勺料酒和適量的鹽。加入1勺醬油。

8、放入生姜，加入適量的水，放入高壓鍋中壓制15分鐘。

9、高壓鍋放氣后，轉普通鍋，慢燉。牛肉吸收了湯汁之后，就ok了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。