大家好，小新來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。恭城油茶，關(guān)于恭城油茶的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐離不開(kāi)油茶。

2、油茶不說(shuō)煮而稱(chēng)“打”，是各地的統(tǒng)一稱(chēng)法，而各地的油茶卻各有其不同的風(fēng)味。

3、油茶的統(tǒng)—制作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數(shù)加生姜同煮，味濃而澀，澀中帶辣。

4、恭城一帶還再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，并因煮的時(shí)間恰到好處，使恭城油茶被舉為各地油茶之冠，享譽(yù)桂北和廣西各地。

5、喝油茶不分季節(jié)，一年四季、一天早晚都喝。

6、客人到來(lái)則不分早晚，隨時(shí)煮好奉客，而且更為豐盛。

7、恭城現(xiàn)在被評(píng)為中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，長(zhǎng)壽的秘訣跟油茶也有莫大的關(guān)系。

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