小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于千葉豆腐家常的做法這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、材料：千頁豆腐200克。輔料：油適量、鹽適量、花椒粉適量、蔥5g、料酒1/2勺。

2、具體步驟如下：

3、取出適量千頁豆腐，切成厚片。

4、將洋蔥切成片。

5、豆腐上放鹽，花椒粉，蔥花，料酒。

6、拌勻，直到豆腐兩面都沾滿調(diào)味料，靜置20分鐘。

7、往煎鍋里倒油，搖一下鍋，讓油均勻地涂在鍋底。

8、油溫升高后，放入豆腐片，小火煎。

9、用刷子在上側(cè)刷一些油，使其均勻涂油。

10、炒至底部金黃，豆腐膨脹變厚，邊緣上翹，然后翻面。煎至兩面金黃。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。