小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于牛肉湯做法和配方這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、材料：牛肉2斤，花椒、大料各5克，做成調(diào)料包，蔥、姜各25克，精鹽、味精、香油、黃酒、香菜粉適量。

2、牛肉洗凈，切成丁。

3、鍋中倒入開水，將整塊牛肉放入鍋中，燒開撇去浮沫。

4、加入花椒麻袋、蔥、姜、黃酒，蓋上鍋蓋，加鹽燜1小時。

5、加入其他調(diào)料，燉2.5小時，就脆了。

6、挑出蔥、姜、花椒包，加入味精、香油，出鍋，撒上香菜粉。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。