小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于八爪魚(yú)怎么做好吃 家常做法這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來(lái)為大家梳理下具體的一些信息一起來(lái)看看吧。

1、材料：章魚(yú)10條，土豆半個(gè)，蔥1根，姜半根，青椒1個(gè)，料酒一小碗，食用油4勺，白糖一勺，醬油一勺，雞精一勺。

2、章魚(yú)去除內(nèi)臟和眼睛，然后用鹽水浸泡，沖洗干凈，再用清水沖洗干凈。

3、蔥、青椒、姜、土豆等配菜洗凈，切片備用。

4、鍋中倒入少量水，等水燒開(kāi)后，放入章魚(yú)，半分鐘后取出，瀝干水分。

5、打開(kāi)熱鍋，倒入兩勺食用油。油燒熱后，將剛切好的蔥、青椒、土豆配菜放入鍋中翻炒，加入半勺鹽、半勺雞精，然后倒入盤(pán)中。

6、將鍋清洗干凈，熱鍋加兩勺油，待油熱后，倒入生姜，翻炒至香，然后將章魚(yú)快速倒入快炒，加入半勺鹽、半勺雞精、一勺白糖、一勺醬油和一小碗料酒，文火煮開(kāi)。

7、等汁液快熟的時(shí)候，加入蔥、青椒、土豆等配菜，快速翻炒，然后出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。