小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于酸奶機(jī)制作酸奶這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

1、將冷凍酸奶發(fā)酵劑從冰箱中取出；開水酸奶機(jī)容器消毒。

2、將少量純牛奶倒入容器中，然后將整包酸奶發(fā)酵劑倒入容器中，用勺子或筷子攪拌均勻。

3、將剩余的純牛奶倒入容器中，用勺子或筷子再次攪拌均勻；蓋上容器，放入酸奶機(jī)機(jī)身。

4、冬天可以給身體補(bǔ)充溫水；蓋上酸奶機(jī)的上蓋；插上插頭，酸奶機(jī)開始工作；微電腦酸奶機(jī)需要設(shè)置發(fā)酵時(shí)間；以酸奶為發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間為6-8小時(shí)；以酸奶發(fā)酵劑為發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間為8-12小時(shí)；發(fā)酵時(shí)間會受到環(huán)境溫度和原料初始溫度的影響，所以在環(huán)境溫度較低或牛奶冷藏時(shí)，需要延長發(fā)酵時(shí)間。但最長不超過14小時(shí)(純酸奶作為發(fā)酵源時(shí)最長不超過10小時(shí))。

5、發(fā)酵后的酸奶凝結(jié)成豆腐花，40左右即可食用。夏天放冰箱，酸奶香味純正，口感極佳。在吃酸奶之前，可以加入水果汁、果糖、蜂蜜等。要按照自己的口味要求去品嘗。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。