小伙伴們好，最近小聞發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于荔枝怎么保存新鮮這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來(lái)為大家梳理下具體的一些信息一起來(lái)看看吧。

1、儲(chǔ)存在陰涼的地方。把荔枝的枝葉、裂果等爛果、漏糖水的荔枝去掉，用冷水清洗干凈，找一些帶格子的容器比如籃子，把選好的荔枝放進(jìn)去。注意不要包得太厚。建議厚度在10cm以?xún)?nèi)，然后將筐放在陰涼處，每天早晚各撒一些水。這種方法一般可以保存5天左右，放在溫度低的地方可以保存10天左右。

2、把它放在塑料袋里。剪掉荔枝的長(zhǎng)枝，然后把荔枝放在塑料袋里，扎緊袋子，放在陰涼處。同時(shí)，裝有荔枝的塑料袋可以浸泡在水中，這樣荔枝的色、香、味幾天后仍保持不變。

3、把艾草放在容器里。要保持殼的顏色和外觀新鮮，可以在容器底部鋪一層鮮艾草(鮮薄荷或桉樹(shù)枝葉也可)，再在荔枝表面鋪一層鮮艾草。每天早中晚灑些冷水或冰水，可以讓荔枝保存更久。

4、真空冷凍保存。在荔枝上噴些水，裝入塑料保鮮袋放入冰箱，低溫高濕(2-4攝氏度，濕度90%-95%)保存。盡可能擠出袋中的空氣，可以降低氧比來(lái)減緩氧化速度，提高保鮮效果。

5、井里存放：如果家里有敞口的井，可以把荔枝放在籃子里，然后用繩子把籃子吊起來(lái)，把籃子吊在離水面10到20厘米的地方，再找個(gè)蓋子之類(lèi)的東西把井口蓋上，防止陽(yáng)光照射。這種方法可以保持荔枝的顏色新鮮四天左右，保持口感不變10天左右。注意，井的水面必須高出地面8m以上，否則這種方法的效果會(huì)大打折扣。

6、泡在荔枝蜜里。將帶嫩枝的荔枝葉放入干凈的陶瓷缸中，然后取適量荔枝蜜，煮沸，冷卻，放入陶瓷缸中，以浸沒(méi)荔枝為宜。最后把罐子蓋好，封好，用蠟封好口，放在通風(fēng)干燥的地方，可以長(zhǎng)時(shí)間保鮮。

7、浸泡在檸檬酸和氯化鈉水溶液中。將新鮮荔枝放入沸水中浸泡幾秒鐘，然后及時(shí)撈起，放入5%檸檬酸和2%氯化鈉溶液中浸泡2分鐘左右。撈起瀝干后，放入冰柜保存，2 ~ 3周不會(huì)腐爛變質(zhì)。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。