大家好，小新來為大家解答以上的問題。甜酒沖蛋，關(guān)于甜酒沖蛋的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、甜酒，又稱江米酒、酒釀，湖南則習(xí)慣稱之為甜酒，主要原料是糯米，蒸熟后拌入酒曲保溫發(fā)酵而成。

2、甜酒的功效也很多，能幫助消化、增進食欲，是老幼皆宜的補氣養(yǎng)血佳品，對女性經(jīng)期、孕期和產(chǎn)后都有很好的滋補作用。

3、甜酒沖蛋是湖南的傳統(tǒng)小吃，先用糯米制成甜米酒，再加雞蛋、白糖等煮沸而成，色澤美觀，柔軟細嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有營養(yǎng)。

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