大家好，小育來為大家講解下。黃皮醬的制作方法和配方，黃皮醬的制作方法和配方很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1.配方：秦皮、冰糖、糯米甜酒、豆瓣醬、芝麻醬、大蒜、紅辣椒、米醋。

2.將山黃的樹皮洗凈，放入攪拌機中，加入大蒜和紅辣椒，攪拌3分鐘，倒出備用。

3.將冰糖放入鍋中，加入少量水，開小火慢燉，用勺子攪拌至糖液變得金黃有光澤。

4.將糯米甜酒倒入糖液中，倒入豆瓣醬和果醬，中火煮5分鐘。加入米醋和芝麻醬，攪拌，再次煮沸。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。