大家好，小育來為大家講解下。魚膘是什么部位，魚膘是花膠嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、魚脂肪是膠質(zhì)。

2、花膠和魚鰾沒有區(qū)別。它們是一回事。

3、花膠是將大型魚類的膀胱(控制魚類升降的器官)曬干制成的。

4、花膠就是魚肚，是各種魚鰾的干品。以膠質(zhì)豐富著稱，別名花膠。

5、魚肚排名靠前的是魚膠之王：金比目魚膠(黃唇魚)、白花膠(大白魚)、黃鱘膠(鱘魚)、黃花膠(非洲鱸魚)、鰨膠(大比目魚)、門鰻膠(大鰻)。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。